Keuken

Uit de Texelse

Bonte Belevenis Keuken

Tasting Texel

Onze theesmaakjes...


Texelgevoel: witte thee, kaneel, groene thee, sinaasappel, amandel, lemongrass, rozenblad, rozenbloemblaadjes van het eigen landgoed, aroma.

Bonte Belevenis: witte thee, stukjes papaya (papaya,suiker), aroma, stukjes mango (mango, suiker, citroenzuur), rode pepertjes, stukjes peer, rozenbloemblaadjes van het eigen landgoed, goudsbloem- en korenbloembloesem.

Texelfeest: groene en witte thee, verbene, lemongrass, lemon myrthe, aroma, rode en zwarte bessen, rozenblad, rozenbloemblaadjes van het eigen landgoed en zonnebloemblad.

Eilandkruiden: kruizemunt, venkel, karwijzaad, kamillebloesem, venkelzaad van het eigen landgoed en zoethoutwortel.

Zonneschijn: appel, hibiscus, druiven, rozenbottelschillen, kamille, venkelzaad van het eigen landgoed, aroma en aardbei.

Texels Avontuur: witte thee, groene thee, stukjes ananas aroma, lemongrass, frambozenblaadjes, rozenbloemblaadjes van het eigen landgoed, stukjes kers, zonnebloembloesem, lemon myrthe, stukjes rabarber, stukjes aardbei en stukjes peer.

Bierstroop

Uit de Bonte Belevenis Keuken

Verder zijn we in de keuken druk met het maken van stroop. Niet zomaar stroop, maar bierstroop! Een heerlijke, unieke stroop gemaakt met bier uit onze eigen Bierbrouwerij de Boei.

De stroop is te gebruiken bij een hartig kaasplankje, op een hartige boterham en natuurlijk op de (bier)pannenkoek of in een stoofpotje.

We hebben 2 soorten gemaakt. Een lichtere variant met Dichte Mist, ons witbier  (iets fruitig ) en een donkere variant met onze Porter old style. 

Welke het lekkerst is ? Proef ze allebei en kies zelf.....

Een leuk en bijzonder product en een verfijnde smaakmaker!

De stroop is nu ook in onze webshop te koop.

Bierstroop: Dichte Mist

Bierstroop: Porter old style