Wednesday, February 22, 2012

|


Home

Bezoekers informatie
       Algemeen
       Routebeschijving
       Folder downloaden
       Plattegrond

Doe en Beleef ...
       Papierschepperij
       Zeepmakerij
       Distilleerderij de Lepelaar
       Kaarsenmakerij
       Bierbrouwerij de Boei
       Bakkerij
       Theeschenkerij

Groepsprogramma's
       Groepen
       Scholen
       Kinderfeestjes

Leuke weetjes
       Nieuws
       Weblinks en persberichten
       Het Bonte team
       Het ontstaan en de verbouwing

Agenda

Contact

Het kinderhoekje
       Beestenboel
       Kleurplaatwedstrijd
Je bent @  Leuke weetjesNieuws
 
 Ondernemersprijs 2012 (geplaatst op 3 februari 2012) Minimize
Landgoed de Bonte Belevenis is samen met Keukencentrum Texel en van Lamsoor tot Oorlam genomineerd voor de Texelse Ondernemersprijs. Uit 24 voorgedragen bedrijven scoorden deze 3 bedrijven volgens de jury het hoogst op het criterium 'toekomstbestendig ondernemen met People, Planet & Profit goed in balans'. Woensdag 14 maart 2012 maakt Stichting Duurzaam Texel bekend wie de winnaar is.
Binnenkort ontvangen de genomineerden een bedrijfsbezoek van de jury. Deze onafhankelijke jury toets de bedrijven op de criteria People, Planet & Profit, oftewel financieel gezond ondernemersschap met oog voor milieu & eigen omgeving en mensen binnen en buiten de onderneming. Tevens spelen aspecten als innovatief duurzaam econimisch en dynamisch ondernemerschap een rol waarmee Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) een brede betekenis krijgt.

We zijn ontzettend blij en trots met de nominatie en houden jullie op de hoogte van de ontwikkelingen.
  
 Cranberry's op de Bonte Belevenis ! (bijgewerkt op 10 augustus 2011) Minimize
Op de voormalige midgetgolfbaan zullen vanaf 28 mei 2011 heel veel cranberry's gaan groeien. Dat is natuurlijk even iets heel anders dan midgetgolfen, maar in maart werden we benaderd door Jan en zijn vrouw Jantine die ons voorstelden om op dat mooie stukje 'midgetgolf'land cranberry's te gaan verbouwen. Ze hebben ons enthousiast verteld over 'hun' bessen en aangezien de midgetgolf i.v.m. de slechte staat verwijderd moest worden, kwam hierdoor een aanzienlijk stukje land vrij. (Uiteraard heel geschikt voor de verbouw van cranberry's). Per april zijn we daarom graag de samenwerking aangegaan en samen gaat het stel in totaal zo'n 7000 plantjes in de grond zetten.

Dan is het natuurlijk een kwestie van geduld...........heel spannend of de plantjes allemaal goed gaan aanslaan. Na een jaar zal een gedeelte van de biologische oogst  verwerkt worden door de Bonte Belevenis. Denk hierbij aan; likeur, bier, zepen, kaarsen en brood. Wilt u meer informatie .....u bent van harte welkom.

3 augustus 2011: De cranberry's groeien onverwacht goed. Ze maken veel uitlopers en schijnen weing last te hebben gehad van het gekke weer dat we hebben gehad; heel warm en ook heel nat (zie foto's). Zelfs het onkruid wieden (waar we natuurlijk wel een beetje tegenop zagen) is goed bij te houden. Tot nu toe verloopt de teeltproef dus boven verwachting!
  
 Markt van de Smaakbelevenis op 13 juni 2010 en 19 juni 2011 (bijgewerkt op 22 juni 2011) Minimize
Zondag 19 juni 2011/ Markt van de Smaakbelevenis  In samenwerking met Slow Food Texel en Landgoed De Bonte Belevenis hebben we deze zondag onze tweede “smaakbelevenis- en buitenmarkt” georganiseerd. Speciaal door en voor producenten, tuinders, hobbytelers, thuiskoks, culinisten en andere belangstellenden! Leuk en lekker voor jong en oud!
In verband met het slechte weer (windkracht 7 en veel regen) en de slechte voorspellingen voor deze dag werd het nog ongelooflijk spannend of de markt wel door kon gaan, maar na veel overleg werd besloten de markt gewoon door te laten gaan. Om 10.30 uur stonden de eerste bezoekers voor de deur en om 12.00 uur stopte het met regenen. De sfeer was ondanks het slechte weer (alleen in de ochtend) heel gezellig en ontspannen. In totaal bezochten ruim 700 bezoekers de markt. Hieronder kunt u nog lezen wat er allemaal te zien en te doen was. Foto's volgen z.s.m.


Wat kunt u allemaal doen en beleven............?
          - Een unieke wedstrijd / Wie maakt de mooiste Vogelverschrikker
            - Ready Steady Cook!  / Leerlingen van de OSG en mensen uit het publiek gaan samen koken met een chef.  Fabrizio Previti, kok 
              van Novalishoeve en Aad van Heerwaarden, de lamsvlees specialist van Texel, beiden bestuursleden van Slow Food zullen met u gaan 
              koken. De inspiratie haalt men van een tafel vol heerlijkheden van Texel.                
            - Kinderbuitenkeuken / Kinderen kunnen koken met Anne Hottentot. Ook zullen er smaaktest worden gedaan. 
            - Presentatie kinderboek / Met om 13.30 de presentatie van het Kinderboek  ; ’Het geheim van de zoete sommelbes’. Kinderen lusten op 
              Texel ineens zomaar alles………Een boek met een verhaal, recepten en uitleg over de smaken van Texel. Geschreven door Annette van 
              Ruitenburg, Marianne Witte en Jan Vosjan met illustraties van Jolet Leenhouts en foto’s van Ruth de Ruwe. Na de presentatie is het te 
              koop in een speciale boekenstand van Nauta Boek aldaar.
            - Heerlijke proeverijen, met o.a. Slow Food hapjes van diverse producenten en restaurants.
            - Verkoop van Texelse producten, zoals asperges, waddengarnaal, Texelse aardbeien, schapenkaas en honing, zomaar een greep      
              uit de vele bijzonder producten.
            - Demonstraties; schapen scheren en schapen drijven 
            - De imker onthult het Bijenraadsel
            - Doe- en beleef de verschillende ambachten en volg een rondleiding in de bierbrouwerij en de distilleerderij
            - Slow Food stand met uitleg
            - Verkoop van o.a. zaden, planten
            - Heerlijke appeltaart en ambachtelijke broden uit de eigen Bonte bakkerij
            - Onvergetelijke groenten pizza en Sommel pizza’s maken en van alles te weten komen over Texels eten
            - Geur- en speurroute in de kruidentuin
            - Kook- en tuinboekenstand
            - Verkoop tweedehands keukengerei
            - Culinaire kunst 
            en nog veel meer……. 


-------------------------------------------

Zondag 13 juni 2010 / 1e Markt van de Smaakbelevenis In samenwerking met SlowFood - Texel onze eerste markt van de smaakbelevenis georganiseerd. Iedereen weet wat Fastfood is, maar graag willen we proberen om mensen weer bewust te laten proeven / te laten weten wat ze eten. Vergeten groenten zoals; zwarte wortel, gele wortel, pastinaak, aardbeispinazie, snijbiet, e.d namen daarom een belangrijke plaats in op deze markt. Zo konden de bezoekers zelf een "vergeten groente"- pizza maken in de bakkerij van het Landgoed, in een keuken op het grasveld konden bezoekers samen met kok Fabrizio (Novalishoeve) en slachter Aad van Heerwaarden een eigen 'slowfood'-gerecht maken en proeven. Ook kinderen konden in de mobiele keuken van Anne Hottentot zelf groente snijden en verwerken in een heerlijke tortilla.

In de picknickweide werden in de verschillende marktkaampjes producten van het eiland verkocht door Texelse producenten, zoals asperges, garnalen, broden, soep, plantjes, zaden e.d., maar ook de imker gaf uitleg over zijn bijenproducten.

In de weilanden was ook van alles te doen. De schapen kregen een heuse beautybehandeling aangeboden. Eerst naar de kapper (schapen scheren), toen fitness ( schapen drijven met bordercollie Skip) en als laatste ook nog naar de pedicure ( hoefjes bijwerken). Ze zijn nog aan het bijkomen .... In een andere weide kon door bezoekers in een uur tijd een vogelverschrikker worden gemaakt. Na uitgebreid overleg kon de jury, bestaande uit Burgemeester Giskes, Janneke Wolf (SlowFood Nederland) en Piet Bakker ( De Waddel), toch een winnaar kiezen.

De markt was ruim opgezet en vond plaats over het gehele terrein. De sfeer was gezellig en ontspannend. In totaal bezochten ruim 440 bezoekers de markt. Wij hebben het erg gezellig en leuk gevonden en hopen ook volgend jaar weer zo'n bijzondere markt te kunnen organiseren. Wilt u dat niet missen, houdt dan onze website in de gaten.
    
 Wedstrijd; Wie maakt de mooiste vogelverschrikker ! Minimize
De vogelverschrikkers worden gemaakt !
    
 Vogelverschrikker of vogellokker ? Minimize
Vogelverschrikker; Texelse bruid
    
   Minimize
Geit Saartje presenteert nieuwe bierkaas
  
 Nieuw produkt ....... Bierkaas Minimize

Het begon met een idee..........de unieke combinatie van geitenkaas met krachtig bier. Dit resulteerde in de  samenwerking van een Texelse Geitenhouderij, een Texelse kaasmaker en een Texelse Bierbrouwer. Na 5 maanden van veel denkwerk, uitproberen en het maken en proeven van bier en kaas, is een nieuw Echt Texels Product geboren: Texelse Bierkaas.

De geitenmelk komt van de Eagles Ranch, van fam. Zoetelief.  Het bier wordt gebrouwen door brouwmeester Joscha Schoots in Bierbrouwerij de Boei, gevestigd in Landgoed de Bonte Belevenis. De kaas wordt door fam. Witte en hun medewerkers gemaakt in Kaasboerderij Wezenspyk. Het gebruikte bier is Windkracht 10, het zwaarste bier van Texel met 10 vol. % alc.  De milde en blanke geitenkaas laten we rijpen in het bier, waardoor de korst een prachtige donkere kleur heeft gekregen en het een volle biersmaak krijgt.

Texelse bierkaas is o.a. te koop bij de Bonte winkel van Landgoed de Bonte Belevenis en bij Kaasboerderij Wezenspyk, beiden gevestigd in Den Hoorn. 
  
 Presentatie bierkaas Minimize
Bierbrouwer Joscha Schoots en kaasmaker Anton Witte
  
 Nieuw produkt ........Bruisballen Minimize

In de zeepmakerij van het landgoed zijn onze zeepmaaksters ongeveer 7 maanden bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuw produkt; bruisballen. Naast het maken van fantasiezepen en pure, ambachtelijke zepen, bad&douche produkten ( shampoo, bodylotion, badzout, massageolie, badkaviaar e.d.) vonden zij dat het assortiment wel verder uitgebreid kon worden.

Wat doet een bruisbal ? Vooral bruisen .... Maar dit heeft heel wat maanden van onderzoek en uitproberen gekost, voordat we ons 'top-secret' recept konden samenstellen. De ballen werden te hard en vielen uit elkaar, of ze werden te zacht en smolten/losten op. Maar het is gelukt....ze bruisen ! Onze producten zijn handgemaakt en daarom zijn de ballen bijvoorbeel niet perfect rond, maar organischer van vorm. Ze lijken nu op mooie grote kiezelstenen, oftewel bruiskiezels !

Hoe werkt de bruisbal ? Laat het bad vol lopen met warm water en ga er in zitten. Doe nu pas de bruisbal in het water. De bal zal gaan bruisen en verspreid een heerlijk aroma. Een belangrijk ingrediënt is de amandelolie welke we toevoegen, dit heeft een verzorgende werking op de huid. Na het badderen zult u merken dat uw huid heerlijk zacht aanvoelt.

Omdat we het zelf wel heel leuk vinden om BONTE ballen te maken, gebruiken we voedingskleurstof. Niet te veel uiteraard. Mensen met een porceleinen bad raden we af om onze gekleurde ballen te gebruiken, want er bestaat een kans dat de kleurstof achterblijft in het bad. We hebben uiteraard ook ongekleurde ballen te koop.

Wilt u zelf ook een 'bonte belevenisbad' gaan ervaren ? De onderstaande bruisballen verkopen wij op dit moment in de Bonte winkel van Landgoed de Bonte Belevenis;

  • Kinderen / met verrassing in de bal
  • Feest / met confetti (gemaakt in onze Papierschepperij van het handgeschepte papier)
  • Energie / oranje - sinaasappel
  • Rustgevend / paars - lavendel
  • Romantisch / roze - rozen
  • Verfrissend / blauw - kruiden
  • Natuurlijk / wit - seringen 
  
   Minimize
De bruisballen zijn leuk verpakt en klaar voor de verkoop !
  
   Minimize
Bruisballen die net gemaakt zijn en liggen te drogen.
  
Copyright 2010; Landgoed De Bonte Belevenis
Webdesign by Educo MultiMedia